Cara Budidaya Lada / Merica, Ini Panduan Lengkapnya Untuk Anda

Budidaya lada/merica

Lada atau merica yang mempunyai nama latin Piper Albin Linn merupakan salah satu tanaman rempah-rempah yang ada di indonesia, rempah yang satu ini sering di jadikan bumbu untuk masakan indonesia bahkan dunia,lada dari indonesia sudah di kenal dunia sebagai komoditi dengan kualitas Baik.

Akan tetapi sebelum membudidayakan lada kita harus mengetahui karakteristik tanaman ini

Syarat tumbuh tanaman Lada/Merica

Lada dapat tumbuh baik peda ketinggian 300-1.100 mdpl
Dengan curah hujan 2.000-3.000 mm/tahun
Cukup sinar matahari (10 Jam perhari)
Suhu udara berkisar 20^oC -34^o C
Kelembaban udara berkisar antara 50 – 100%
Ph/tingkat ke asaman tanah Berkisar antara 5,5 – 7
Tanah tidak tergenang atau terlalu kering
Terlindung dari tiupan angin
Tanah yang baik untuk menanam merica antara lain latosol,utisol,podsolik dan latertic

Cara Budidaya Lada/Merica

1. Pembibitan

Bibit lada/merica di ambil dari induk tanaman yang sehat (bebas Hama penyakit) dengan produktifitas tinggi selama 3 tahun atau lebih
Lada di perbanyak melalui stek batang atau pun biji
Pada perinsipnya hanya dua sulur yang di rekomendasikan dalam budidaya lada/merica sebagai bahan tanam yaitu sulur panjat (lada Panjat) dan sulur/cabang buah (Lada Perdu)
Stek panjang (3-5 buku) stek pendek (1 Buku Berdaun tungal)
Kebutuhan bibit lada/merica untuk satu hektar kurang lebih 2000 bibit Lada
Media yang di gunakan dalam budidaya lada yaitu tanah,pasir dan pupuk organik dengan perbandingan 1:1:1
Media dapat di tambah dengan Tricoderma.sp ,pseudomonas flurescens dan Mikoriza
Media pembibitan di masukan ke dalam polibag
Bibit siap tanam setelah tumbuh 5-7 Ruas dengan umur 6-9 bulan

2. Pengolahan lahan dan Penanaman

Lahan di bersihkan dari gulma
Pembuatan lubang tanam dengan ukuran 50 x 50 x 50 cm
Lubang tanam dibiarkan selama 2 minggu agar terkena sinar matahari kemudian setelah 2 minggu campurkan pupuk organik secukupnya dan diamkan lagi selama 2 minggu
Jarak tanam2 m x 2 m, 2,5 m x 2,5 m atau 3 x 3 m
Waktu tanam yang baik untuk menanam Lada/Merica pada saat awal musim penghujan di lakukan pagi/sore hari.

3. Pemeliharaan

Pengikatan sulur panjat,pengikatan pada tiang panjat menggunakan tali,hal ini sangat penting dalam budidaya lada/merica karena untuk membentuk kerangka tanaman lada agar berpoduksi maksimal ,tiang panjat/tajar bisa berupa kayu,pohon atu beton.
Penyiangan Tanaman, pembersihan rumput atau gulma yang mengganggu di sekitar tanaman, lakukan penyiangan Rutin 3 bulan sekali
Pemangkasan sulur,meliputi sulur gantung dan sulur tanah/ cacing,keduanya merupakan sulur panjat akan tetapi tidak melekat pada tiang/poho panjat/tajar maka akan berubah menjadi sulur gantung atau sulur cacing dan tidak dapat menghasilkan buah, jadi sulur tersebut hanya di pangkas dan di buang secara rutin.
Pemangkasan Tajar, dalam budidaya ladapemangkasan ini dilakukan bila menggunakan tajar berupa tanaman panjat, pemangkasan di lakukan 3-5 kali per tahun agar tanaman lada mendapat sinar matahari yang cukup.
Pemupukan, pemberian pupuk di lihat dari kondisi dan kebutuhan tanaman, mempertimbangkan keragaman tanaman,umur dan produksinya,Pemberian pupuk organik untuk tanaman muda 5-10kg/tanaman,Pemberian pupuk organik untuk tanaman produksi 10-15 kg/tanaman pemupukan di lakukan 3-6 bulan sekali.
Cara Pemberian Pupuk dalam budidaya lada lakukan pengikisan tanah di sekeliling tanaman secara hati-hati kemudian tebarkan pupuk organik di seluruh permukaan tanah campurkan dan tutup kembali dengan tanah.
Hama penyakit Pada tanaman lada

Pengerek batang lada(lophobaris,sp) ,penghisap buah lada (dasynus piperis china),penghisap bunga dan buah muda lada (diplopgomphus hewitti), busuk pangkal batang (poot rot),penyakit kuning (Yellow diaseae), penyakit Keriting,cendawan akar putih (white root disease)penyakit jamur Upas( pink disease) lakukan pengedalian dengan teknik-teknik yang ramah lingkungan dan gunakan pestisida efektif jika di perlukan.

4. Panen

Lada panjat panen perdana Umur 24-30 Bulan sedangkan lada perdu panen perdana umur Umur 12-18 bulan, dengan ciri-ciri, tangkai buah mulai menguning atau buah mulai menguning serta berwarna kuning kemerahan
Pemanenan dilakukan dengan cara dipetik buah bagian bawah hingga buah bagian atas, dengan mematahkan/memotong tangkai buah yang ada di ketiak dahan dengan menggunakan tangan.
Jika tanaman lada di tanam dengan perawatan yang maksimal,anaman lada dapat berproduksi 8-15 tahun.